【过大年】从苏A吃到苏N！江苏各市县美食带你吃个遍！（3）

谈禅论道

苏G  连云港

　　

花果山风鹅

　　

低脂肪、高蛋白

　　

皮薄肉嫩、腊香可口

　　

天然健康、营养丰富

　　

　　

葛藤粉

　　

粉质洁白细嫩

　　

冲调后粘稠半透明

　　

化痰生津、降低血糖

　　

　　

沙光鱼

　　

肉质细腻沾粘且刺少

　　

红烧做汤都是不可忘怀的好味道

　　

　　

对虾

　　

肉质松软易消化

　　

营养价值高

　　

一定要去掉虾背的虾线

　　

　　

皮皮虾

　　

连云港人都叫它“虾婆婆”

　　

壳坚硬易划伤

　　

肉质却是又软又鲜

　　

　　

赣榆县

　　

煎饼

　　

能充饥、易储存

　　

煎饼硬能锻炼牙口

　　

带着香气还有丝丝甘甜

　　

　　

灌云县

　　

灌云豆丹

　　

国内少有、苏北仅有、灌云独有

　　

高蛋白低脂肪、营养丰富

　　

豆丹入菜形式多样，但都挡不住它的美味

　　

　

苏H  淮安

　　

淮扬菜

　　

淮扬菜的主要发源地之一

　　

东南第一佳味、天下之至美

　　

平桥豆腐羹、蟹粉狮子头

　　

软兜长鱼、大煮干丝

　　

绝对让你大快朵颐

　　

　　

　　

淮安茶撒

　　

环环相扣呈梳状

　　

质地酥脆、味道香美

　　

　　

捆蹄

　　

咸鲜香甜、鲜嫩可口

　　

食之不腻、回味无穷

　　

有一层肠衣增加了嚼头

　　

　　

盱眙县

　　

小龙虾

　　

最最最出名的就是盱眙小龙虾

　　

鲜美鲜美鲜美

　　

肉嫩肉嫩肉嫩

　　

红烧的汤汁都想喝个够

　　

　　

洪泽县

　　

小鱼锅贴

　　

面饼沾着鱼鲜、鱼儿带着饼香

　　

饼脆味香、鱼鲜美爽口

　　

让你吃完一块还想再来一块

　　

苏J  盐城

　　

白炖鲻鱼

　　

肉肥味美、蒜瓣状鱼肉

　　

蒸煮之后汤清味浓、色泽美观

　　

　　

奇园蟹黄包

　　

所用的蟹个大、膘肥、黄多

　　

辅以猪肉、用精选面粉

　　

面粉的甜香和蟹的鲜美融合在一起

　　

　　

响水县

　　

四鳃鲈鱼

　　

肉质细腻滑嫩

　　

鱼汤鲜美香浓

　　

一道不可多得的美味

　　

　　

阜宁县

　　

阜宁大糕

　　

糕片白如雪、柔如云

　　

入口香甜滋润

　　

满满融化在嘴里还有芝麻果仁的香味

　　

　　

建湖县

　　

藕粉圆子

　　

藕粉为底、圆子小巧

　　

柔软丰满、Q弹软糯

　　

甜而不腻、桂香满口

　　

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