虾皮萝卜粉丝汤

Goonerdavid

　　

虾皮萝卜粉丝汤

　　

主料：绿萝卜半个约300g

　　

配料：粉丝50g，虾皮20g，葱花适量

　　

调料：盐1小勺，鸡精半小勺

　　

制作方法：

　　

　　

1.萝卜洗净擦成细丝

　　

2.虾皮备用

　　

3.粉丝用冷水泡软

　　

4.锅内放油，放入葱花炒香

　　

5.放入虾皮翻炒出香味

　　

6.放入萝卜丝炒至略微变软

　　

7.加入一大碗水煮开，揭开锅盖煮至萝卜达到你喜欢的软硬程度

　　

8.加入泡软的粉丝

　　

9.食材都煮好后，调入盐和鸡精关火即可

　　

　　

　　

小贴士：

　　

1.虾皮要先过油炒，这样做出的汤才更浓郁鲜美。

　　

2.萝卜开锅煮，可以让萝卜的气味散发，做出的汤味道鲜美气味宜人。