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菠萝咕噜肉

TA的每日心情

	开心 2017-3-29 11:05

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-3-27 16:18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

本帖最后由倾心独恋于 2017-3-27 16:26 编辑

菠萝咕噜肉

美食

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 300g 菠萝100g 青椒一个料酒10g 盐5g

花椒面5g 油适量糖10g 番茄酱15g 老抽1小勺生抽1小勺

菠萝咕噜肉的做法

1、瘦肉切块，用盐，花椒面，料酒淹制15分钟

2、菠萝切块，尖椒切片

3、除油外其余辅料加适量水调汁

4、锅内加油，淹制好的肉加淀粉抓匀炸至熟透

5、肉块捞出备用

6、锅内留少油，倒汁加青椒，菠萝

7、加入肉块，裹汁均匀

8、装盘

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