火锅的九宫格竟然不是为了区分辣度！你可能一直在瞎涮……

泰兴小媳妇

重庆九宫格 火锅你们吃过没有？

吃起来非常的爽！

哦，一般冬天的时候。

我们中国北方这边就会比较冷，然后冷的时候，人们就特别喜欢吃一些特别暖昧的东西，比如说小米粥啦，火锅啦之类的，因为我们中国的火锅文化虽然根据地区的不同，就是不太一样。

那这个九宫格火锅到底该怎么吃呢？

总的来说，就是这样吃

中心格：温度高，就是用来烫的，适合比较容易熟的食材，如毛肚、鹅肠、肥牛、腰片。

十字格：温度中等，用来入味，适合下虾滑、肉丸等。

四角格：温度低，适合长时间蒸煮需要入味的食材，比如脑花、肥肠、鱿鱼等。

现在，

知道九宫格是干嘛用的了吧！

以后吃九宫格火锅别再乱涮啦！