到饭点了，结果厨房烧了！这个“坏习惯”你也有...

初混江湖

有没有试过

炖着菜、煲着汤的时候

接到快递小哥电话

急匆匆下楼拿快递

回到家发现锅里的菜烧焦了

或者火太猛汤煮沸漫到了灶具上

图片来源：视觉中国

大家都知道厨房是一个高频明火的地方，因为很多人煮饭时不会一直待在炉灶旁，会趁着间隙做些其他事，这就导致离开厨房时忘记关火的情况屡屡发生。

饭店厨房起火 消防成功抢出两个煤气罐

6月12日18时，淮安一饭店厨房内发生火灾。起火物为厨房内的灶台，此时店内全是浓烟，灶台周围的部分物品也被引燃，且室内存有2个液化气罐。

消防救援人员先对室内进行灭火和降温，在观察煤气罐情况后，确定煤气罐处于安全状态，然后佩戴防护装备攻入厨房内，关掉煤气罐罐口阀门，及时将煤气罐抬出放到室外空旷的位置，进行降温处理。

粗心大意是厨房火灾的终极杀手！

类似的操作不当

很多人都会犯

4月19日上午9时，淮安某小区发生火灾。接警后，消防部门立即派遣2辆消防车，7名消防员赶赴现场进行扑救。着火地点为厨房。事后了解到：业主在锅里烧东西，有事出去了几分钟，没有关火，回来发现着火了。

2月24日上午10时，淮安某小区一民房发生火灾。接警后立即调派水门桥中队3辆消防车、12名消防官兵赶赴现场处置。着火地点为民房4楼，阵阵黑烟从窗口冒出，天花板都已烧变形。家中无人，油烟机排风口旁的墙壁已经被熏黑。经过破拆进入后，发现是厨房锅烧糊了。

厨房本应该是个令人温暖的地方，各种饕餮美食在此诞生。所以平时烧水、炖汤的时候，切记不要随意走开，学习厨房用火安全，再强调也不过分。

厨房用火安全：人离火熄、电断、气关

预防为主：

1、要“看好火”，特别是煮汤、煮粥时，要防止汤水溢出熄灭灶火，引发燃气泄漏。

2、防止长时间无人看管，出现“烧干锅”。厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

3、及时清理灶台附近的可燃物，不要在灶台附近设窗帘，防止被灶火引燃。

4、及时清理排油烟机通风管道。随时清理，以减少油脂进入通风管内诱发火灾。

日常用火过程中务必注意安全

烹饪时如离开厨房无人看守

切记关闭火源