蒜蓉蒸龙虾

萧爱

主料：龙虾    半只
调料：盐      少许   
      酱油    适量
      打算    一头
      鱼露    少许



1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开

2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开

3、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉

4、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄

5、回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水

6、泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末

7、锅中放入适量的色拉油，烧热

8、放入蒜末翻炒

9、将火调成下火，以免蒜末炒糊

10、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）

11、放入适量的鱼露

12、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了



13、将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势

14、将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上

15、另一半我留着做焗龙虾了



16、做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可