美味豆花

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发表于 2014-2-8 15:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1.干黄豆泡一晚,榨菜切碎,姜切末;

2.碗里放上油辣椒.酱油.花椒末.姜末.芝麻油.味精.盐;

3.锅里热油,黄豆滤水后倒入,中小火炸至金黄捞起;

4.锅中放水,放豆腐,中火煮开后小火煮至豆腐熟;

5.用勺子边把豆腐薄薄地削下来,放入2中,撒酥黄豆.榨菜末.香葱段即可~

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