一分钟学会美味西式早餐 双色爱心三明治

菜鸟小黑

    每个星期等到周末才有时间和宝宝们一起吃早餐，一家人一起才是最温馨的时刻，特别享受宝宝和我亲近的时光，因为宝宝们长大了可能就不会这么粘着我了！嘿嘿，是不是想多了。今天早餐是双色吐司做成的爱心形的三明治，小小的，一人一个刚刚好！

    材料：高筋面粉280g  鸡蛋2个  白砂糖38g  奶粉2大勺  水80g  酵母粉4g  盐3g  黄油25g  红曲粉1小勺

    步骤：

    1.在面包机桶里面加入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、水、酵母粉

    2.放入面包机里面选择和面程序20分钟

    3.加入软化的黄油里面，再选择一次和面程序20分钟

    4.完成后检查面团能拉出薄膜就可以了

    5.将面团取出分成2份，其中一份加入1小勺红曲粉揉匀

    6.分别揉成两个光滑的面团

    7.搞上保鲜膜发酵至2~3倍的大小

    8.取出揉匀，排除空气，静置10分钟后，擀成2个长面皮

    9.两个面皮叠在一起，用擀面棍在上面擀一下，让两块面粘在一起

    10.压薄底部，由上往下卷起来，封口收紧

    11.放入面包机里面选择发酵烘烤程序

    12.发酵好后会直接烘烤

    13.面包烤好后取出晾凉后切片

    14.取两片面包

    15.在一片上面涂上果酱

    16.然后另一块盖上去，用模具压出形状就可以了

    小贴士：

    1.面团擀成长条的时候，记得先静置松弛下就很容易擀长了。

    2.三明治里面可以夹上直接喜欢的水果、鸡蛋、火腿、肉松都是可以的。