白灼生菜

一路向西

1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐

2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水

3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生

4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色

5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中

6、将调味料淋入生菜中即可

7、在这草长莺飞的春天，适逢减肥季，来盘既简单易做，又美味可口，还没有体重负担的白灼生菜，是不是对当令的时鲜最好的礼遇啊