简单美味的五香卤蛋

苏打饼干海苔味

简单美味的五香卤蛋

　　卤蛋，著名的小吃，全国大部分地区都有这种小吃。

是煮制过程中加入调味佐料水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，

游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食。

主料：

　　OMG鸡蛋：9个

辅料：　　盐：适量         生抽 适量            

耗油  适量（因家里老抽用完所以用了点耗油调色）

白砂糖 少许     桂皮 适量         

小茴香 适量                  香叶  适量　　草果  3个           花椒  少许

操作步骤：

1：将鸡蛋洗净加冷水煮熟

2：将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用

3：锅中放水加入盐，酱油，耗油，白沙糖和所有香料（水可以没过鸡蛋即可）开火煮至开

4：再放入鸡蛋进去，煮半小时即可

5：卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味