韭菜木耳羊肉汤

Goonerdavid

食材：羊肉300g、韭菜50g、木耳5g、盐、料酒少许

　　

　　

步骤：

　　

1、羊肉切小块，韭菜洗净切段，木耳泡发撕朵。

　　

　　

2、锅中适量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后捞出。

　　

　　

3、砂锅中大半锅清水，放入羊肉和木耳。

　　

　　

4、大火煮沸后转小火慢炖40分钟，再下入韭菜。

　　

　　

5、加盐调味。

　　

　　

6、韭菜至刚熟，入味后即可出锅。