糖醋脆皮豆腐

穿越星空

　　

　　

所需食材：老豆腐 半块， 番茄酱 3勺，生抽半勺，盐2克，白糖1勺，醋1勺，白芝麻少许，水适量，食用油适量

　

　

小贴士：

　　

1.调料的具体用量可根据个人口味调整，混合糖醋汁的时候调完可先尝一尝。

　

2. 豆腐放进锅里煎时，不要轻易翻动。

　

　

做法：

　　

1.将豆腐表面的水分擦干，切片，厚度大约2厘米。

　　

　　

2.锅中油热后，把豆腐片放入煎制。两面金黄捞出，控油。

　　

　　

　　

3.将番茄酱，白糖，酱油，醋，食盐，白芝麻充分搅拌均匀。

　　

　　

4.炒锅油热后，倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。

　　

　　

5.倒入煎好的豆腐，让豆腐均匀沾上汤汁，收汁即可出锅。