酒 香翅根

自在的世界

1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。

2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。


3.啤酒要准备1大碗。


4.葱蒜姜和红辣椒备用。


5.锅内放入点点底油，放入翅根。


6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。


7.小火炖30分钟収汁即可。