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【水煮豆腐】

该用户从未签到

发表于 2014-3-26 10:54:50 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1、准备食材，豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许

2、豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末

3、将豆芽焯水后放入碗内

4、平底锅内放入少许油，然后放入豆腐，小火煎制两面金黄时盛出备用

5、炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒。

6、锅中倒入适量的开水或高汤

7、将豆腐片、火腿片倒入锅内，大火煮开后放入适量的鸡精

8、关火倒入盛有豆芽的碗内

9、将剩下的蒜末放入碗中央

10、锅内入少许油，油热后放入干红辣椒，炸出香味关火倒入大碗内

11、放个葱花点缀，淋少许香油就可以上桌了

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TA的每日心情

	奋斗 2014-3-22 14:28

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[LV.1]初来乍到

发表于 2014-3-27 15:54:56 | 显示全部楼层中国江苏泰州

正合我意喜欢辣的

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TA的每日心情

	无聊 2014-3-27 16:30

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[LV.1]初来乍到

发表于 2014-3-27 16:25:35 | 显示全部楼层中国江苏泰州

豆腐也能水煮？不知道好不好吃

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TA的每日心情

	慵懒 2014-4-15 11:17

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2014-3-27 16:44:22 | 显示全部楼层中国江苏泰州

全是素的呀

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