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玻璃豆腐汤

TA的每日心情

	开心 2013-10-17 10:10

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-9-12 16:28:43 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1、先将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、O。5厘米厚的片，两面涂上蛋清，下到四成热的油中，稍炸即捞出。

2、然后将鲜汤下锅烧开，放入精盐、味精，再将豆腐下锅烧出味。冬苋菜洗净，在开水中氽熟，放汤碗中垫底。

3、最后将豆腐舀在上面，撒上海米(切成薄片)即成

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