蒜味芝士沙拉披萨

道中道

　　

蒜味芝士沙拉早餐披萨

　　

主料：土司面包片2片，火腿1片，培根1片，圆白菜1片，车达芝士30g，煮鸡蛋1个，奶酪片2片

　　

辅料：大蒜4瓣

　　

调料：盐1/2小勺，沙拉酱3大匙

　　

制作方法：

　　

　　

1.大圆火腿一片切成小丁

　　

2.一片培根切成小丁

　　

3.圆白菜去掉粗梗，洗净，切小丁

　　

4.车达芝士切黄豆粒大小

　　

5.大蒜切成蒜末

　　

6.锅内不放油，先放入培根煎熟并煎出油脂

　　

7.再放入火腿丁煎一下

　　

8.放入圆白菜丁略微煎至半熟立刻关火

　　

　　

9.土司去边，边切成小块，将土司片和面包丁一起放入烤箱180度烤五分钟烤脆

　　

10．煮鸡蛋去壳切成小丁

　　

11．将平底锅中炒好的培根火腿圆白菜取出，与鸡蛋一起，加盐拌匀

　　

12.这时面包丁应该烤脆了，取出来放入碗中

　　

13.加入大蒜末和沙拉酱拌匀

　　

14.烤脆的面包片取出，上面放上厚厚的沙拉

　　

15.沙拉上盖上一片奶酪片

　　

16.入烤箱，200度，烤10分钟至奶酪片融化即可

　　

　　

小贴士：

　　

1.培根最好选择有点肥肉的，口感比较好，精瘦肉做的培根口感有点柴。当然您可以根据自己的身体需要和口味喜好来选择合适的培根。

　　

2.圆白菜不要炒到全熟，半熟的圆白菜再经过进一步的烤焙，口感才会好。

　　

3.大蒜是提味的关键，建议不要省略。如果您根本不吃打算，那就去掉好了，做出来的就是另一种风味的披萨了。

　　

4.沙拉酱一定要多多放才好吃哟！

　　

5.车达芝士和奶酪片都可以换成拉丝的马苏里拉芝士。