棋格蛋糕

穿越星空

趣味十足的格棋蛋糕，香浓可可与纯香奶味夹着甜甜的果酱，别有一番风味，再配上一杯热乎乎的茶，暖在心头。

　　

材料:黄油100克 低粉120克 泡打粉1/4小勺 细砂糖75克 鸡蛋2只 牛奶30克 可可粉10克 热水15ml 小苏打1/8小勺 果酱适量 椰蓉适量

　　

　　

操作步骤：

　　

1、软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨胀

　　

　　

2、 分三次加入鸡蛋液，依次充分打匀

　　

　　

3、 低粉加泡打粉混合后筛入黄油中，拌匀

　　

　　

4、 加入牛奶，拌匀

　　

　　

5、 倒一半面糊到方形模具中

　　

　　

6、上下火175度，烤15分钟左右，剩下一半面糊备用

　　

　　

7、 可可粉加小苏打加热水拌匀成糊状

　　

　　

8、 加入到剩下的面糊中拌匀成巧克力面糊，同样放入烤箱，上下火175度，烤15分钟

　　

　　

9、 烤好的蛋糕取出待凉后切整齐，切成3片（如图所示）

　　

　　

10、 取一片巧克力蛋糕片，涂上果酱