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红酒焖茄子

TA的每日心情

	开心 2013-10-17 10:10

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-8-17 15:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；

2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；

3．倒入红酒淹过茄子即可，中火炖至 5分钟，大火收汁；

4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；

5．味道让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！

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