自己试试鸡腿饭

苏打饼干海苔味 · 发表于 2015-4-6 09:54:53

本帖最后由小蜜橘于 2015-4-6 09:59 编辑

一个手枪腿，取皮，肉留用

　　分三步走，一份烧土豆，一份炸鸡块

白玉菇蟹味菇切小段，胡萝卜切丁，蒜苔玉米粒一起焯水，控干，放入剩米饭内加调料（盐胡椒粉少许香油酱油）拌匀

、

鸡皮放入滚水中烫一下，加姜片料酒去腥，取出备用将拌好的米饭，

塞入鸡皮中放入锡纸中，刷一层酱汁，包好放入空气炸中，

180度10分钟取出，打开锡纸，在鸡皮表面刷麦芽糖和酱油，放回空气炸200度5分钟至上色，出锅撒少许盐和黑椒碎

配个瓜丝和溏心蛋

　　再来个鸡皮小白菜汤

　　完美一餐

　　鸡皮脆爽弹牙，米饭吸收了鸡肉的油脂，又有菌菇和蔬菜的清香

　　颗颗饱满香甜

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册