美丽的天使蛋糕

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发表于 2013-8-21 17:28:47 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

①柠檬1/2个洗净，绿色皮部份磨成粉屑；

②蛋白5个，分次加糖200g、盐3g拌打至接近干性发泡；

③低粉100g过筛2次，加入蛋白泡中以橡皮刮刀拌匀，加入柠檬屑拌匀成面糊；

④面糊倒入烤模，烤箱170℃，25分钟~

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